普悠瑪翻覆意外發生後,修復師陳修將號召「76行者遺體修復團隊」進駐員山福園,連夜替罹難者修復儀容,而團隊曾歷經台南大地震、高雄氣爆等重大意外,修復師陳修將提到修復亡者的身體,難免會碰上板橋居酒屋不可解釋的現象,他表示曾遇過一名男童在修復前,託夢向他討牛奶糖吃。

今年5月黃姓台大女碩士遭男友分屍,陳修將表示看著亡者被分屍17塊,手法凶殘,讓他內心相當憤怒也感到心疼,為了不讓遺體產生變化,他重新打起精神和時間賽跑,在遺體周遭放上大量乾冰,利用棉花或矽膠重建不見的器官,陳修將回憶起,「我那時和她的頭顱對看時在想...妳在想什麼?妳是不是有更多的不捨跟難解的心情?」雖然與亡者僅有一面之緣,但陳修將仍以尊敬的心來面對,讓亡者安息、板橋居酒屋家屬安心。

周末有時候會約上三五好友一起去居酒屋小酌,其實點不到多少蔡,我們的錢包君就開始流淚了,其實我們都是為了那個氛圍付款,而現在在台灣的居酒屋文化,已經不是用來裝逼的地方了,成了精緻優雅的代名詞,為什麼呢?因為居酒屋乘載著就是日本人最悶騷的靈魂,在日本的居酒屋你可以看到完全不一樣的日本人,台灣對居酒板橋居酒屋屋的了解大多來自日劇,我們可以從日劇看到一群白領階級的青中老年人進入居酒屋用餐,就會讓裡面的一切看起來更精緻高級,而我們台灣的居酒屋,大多裝潢都比較復古且文藝,一些比較追求輕奢的小資上班族都常常捧場,因為在這邊可以感受到不一樣的氣氛,就像進入一個很高級的文藝餐廳中,但是你知道嗎?居酒屋其實一開始是為了一群單身男開的,以前在日本的居酒屋就等同於我們台灣的大排檔存在,是很接地氣的,跟我們現在所認識到的居酒屋真的是天差地遠的存在。

居酒屋有分不同種類的座位,像是有家庭式居酒屋、連鎖居酒屋等,價位、型態各自不同,以下跟大家介紹在日本居酒屋四種常見的座位種類。
1、一般座位(テーブル席):最常見的一般座位,即桌子於地板平面之上,不須脫鞋或是跨腳進入,可直接拉開椅子就坐。
2、吧檯座位(カウンター席):可以直接向吧檯前方的工作人員點菜的座位形式,而カウンター即為seat at counter中counter的片假名 。
3、榻榻米座位(「座席」或稱「たたみ席」):較傳統的居酒屋,或是店內包廂多會是榻榻米座位,當然也有公眾的榻榻米座位,須脫鞋。亦有須盤腿的座敷席,同樣也須脫鞋。
4、挖洞座位(掘りごたつ):類似於榻榻米座位,但桌子下方有能夠放腳的凹槽,可以舒緩盤腿坐或跪坐、側坐的不適感,同樣須脫鞋。
我個人比較喜歡一般座位,比較不會聞到別人腳的味道,不用拖鞋比較方便,去上廁所可以直接離開,個人是不太喜歡一直穿脫鞋子,但我朋友就很喜歡挖洞座位,總覺得比較輕鬆解放。

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