北海道函館以百萬夜景征服無數旅客的心，冬季的函館更是板橋居酒屋魅力無限，從下旬開始，一連串堪比百萬夜景的燈彩節活動在函館起跑，夜間美麗燈彩點亮整個城市，感受函館才有的獨特海港氣息。函館是日本最早開港的都市之一，引進外國文化，但又保有獨特的函館文化氣息，整個城市洋溢著異國風情的港町氣息，節日、活動豐富，3大絕美燈彩夜景，是冬季來函館絕對不能錯過的景點。
1、函館聖誕嘉年華從函館姊妹市加拿大空運過來有20公尺高的杉樹，被打造成巨型聖誕樹，漂浮在函館港灣邊，濃濃的聖誕氣氛充滿在異國風情的紅磚倉庫旁。活動期間，每天都有不同主題，晚間18時會舉行盛大的點燈儀式，在眾人倒數聲中瞬間啟動5萬顆彩燈點綴的巨型聖誕樹，大型花火也會同時燃放，在閃閃發光的港灣邊點綴夜空，彩燈、雷射光線搭配，聲光效果十足，親自體驗後絕對會被感動。聖誕嘉年華旁街道路樹，也點綴著美麗燈彩，這次在巨型聖誕樹正面的街道，也邀請許多特色攤販前來擺攤，各式各樣不同口味的熱湯攤販，在寒冷的冬季帶來溫暖幸福感。
你知道日本在經歷二次世界大戰後，許多地方都被美軍炸成廢墟，戰爭後的混亂期因為物資不足，板橋居酒屋很多民生用品跟食品都延續戰爭時的配給制度，其中啤酒也是配給品之一，由於生產量有限、物流又不發達，幾乎每人一年才只能拿到一兩罐啤酒，對於有喝酒習慣的人而言，這兩罐啤酒怎麼會購，所以這些人就會到黑市買酒來喝，而日本當時的板橋居酒屋主要車站附近都有黑市，裡面都有很多是用簡單木板搭建的飲食店，這些店家就會偷偷賣私人釀酒，所以一般想喝酒的人就會到這些店家消費，然後這些小店還會透過一些秘密管道批進動物內臟，所以也會賣內臟燒烤，其實這些店實質上就是居酒屋了，只是日本人把這些店稱為「飲み屋」，意思就是可以喝酒的店。像現在日本出現在各地主要車站附近小巷中的狹小居酒屋的前身，就非常有可能就是以前黑市中的「飲み屋」。
2、函館燈彩從下旬開始，函館街道上點綴著華麗的燈彩，整個城市充滿浪漫氣息，主要街道包含開港通、八幡坂、二十間坂等，其中以二十間坂的道路最寬，站在八幡坂的坡道頂端，眺望遠方的函館港灣，欣賞沿路閃爍的燈彩，享受散步的樂趣。
3、五稜星之夢：函館的五稜郭護城河歷史悠久，建造完成，也是日本國內最後一次的內戰戰場，是相當具有歷史意義的遺跡。「五稜星之夢」從開始舉辦，是冬季限定活動，在夜間裝飾上亮麗燈彩，登上五稜郭塔後就能看到由2000顆燈泡妝點出平躺在地上的巨大星星，閃爍整個函館市區。
日本的居酒屋文化是起源於江戶時代，在當時酒是論斤論兩地出售的，酒舖經營者都是為使客人在買酒後，在鋪內飲酒而提供一些簡單的菜餚。據說這就是居酒屋的雛形。在日本居酒屋主要指以＂提供日式料理為主的日本風味酒館＂，但也有些以提供受西洋影響的料理、葡萄酒或雞尾酒為主的歐式居酒屋。像這種或突出風格或以地方特色及店內招牌料理招攬客人的居酒屋也蠻多的唷，他們以其別具一格的格調將自已與其他店區別開來。當然有居酒屋的特色是專注於為客人提供日本酒、燒酎、葡萄酒等豐富酒類。以往的居酒屋給人的感覺就是男性工作結束回家途中可以順便去放鬆一下的處所，現在裝修精緻的居酒屋多了起來，女性客人也可輕鬆地光顧。提供物美價廉的酒類與菜餚是居酒屋的魅力之一。雖然各家店或您所點菜餚不同花費也不盡相同，但花上2,000～3,000日元的預算就能享受一番的居酒屋還是很多。在日本，全國範圍內擁有眾多連鎖店的大型居酒屋，也有私人經營的小型居酒屋，其規模天差地遠。連鎖居酒屋的優點在於其菜單上附有通俗易懂的圖片，無須看名字通過想像就可以輕鬆點餐。若是大型連鎖店甚至可以舉行規模較大的聚會。有些小型居酒屋菜單上只要寫著料理名稱，你就會猜這家店到底賣些什麼吧，而與店員溝通的過程也是其中的樂趣所在。聊熟了說不定對方還可能您拿來一些菜單上沒有的料理或特製美酒唷！
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